三杯杏鮑菇(純素料理)

 

 

材料:

杏鮑菇、薑、九層塔、黑麻油

調味料:醬油、糖、米酒

作法:

 

1.杏鮑菇用手扒開,折段,薑切片,九層塔挑妥備用

2.黑麻油爆香薑片,倒入杏鮑菇,略炒

3.依序加入糖、醬油、米酒,拌炒

 

4.等湯汁快收乾時放入九層塔,拌勻即完成

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