南瓜濃湯
食材搭配得宜，善用香料
經過簡單的烹煮，即可完成一道味美營養的料理
主要食材，南瓜、馬鈴薯、洋蔥
(各食材的營養價值請自行上網查詢)
材料: 南瓜半顆約500g、馬鈴薯1顆約250g、洋蔥1顆約300g、雞胸骨1~2付
香料:迷迭香1支、月冠葉4片、小茴香1大匙
調味料:鹽
作法:
1.南瓜清洗外皮，切塊(連皮帶籽)，馬鈴薯、洋蔥切塊備用
2.鍋中放入雞胸骨、南瓜、馬鈴薯、洋蔥塊、香料，加水淹過食材
3.煮開後，轉小火在煮5分鐘，關火再悶10分鐘，撈出迷迭香、月冠葉及雞胸骨
4.等稍降溫，倒入調理機打成濃湯
5.倒入鍋中，開小火，邊攪拌，加鹽試鹹淡，至濃湯煮開，即完成
延伸料理:加蝦、小捲、蛤蜊都很對味
如果不好買到香料，不加香料也OK
文章標籤
全站熱搜
其他動物、昆蟲 (6)
搶先來視吃
我超愛吃南瓜濃湯 謝謝好友分享
*****
我的要加牛奶喔 <= 喂喂
或許加揶奶更滑順
南瓜最經典的做法就是南瓜濃湯。 我最近也拿到南瓜，正在做涼拌呢。
南瓜料理變化多 做蛋糕也不錯
看起來平凡的一碗 事實上滿費工的
還好，食材煮熟打成濃湯即成 無技術可言
這三種食材都很營養，做成南瓜濃湯一級棒。
簡單美味、營養不打折
這看起來健康又好喝!!! 而且南瓜可以幫助排便哈哈哈
物美價廉 美味顧健康
沾麵包也不錯
老饕級的吃法
美味又營養的好湯
作法間單美味有益健康 值得分享
老劉啵棒 好廚藝
感謝阿芳老師的鼓勵
太棒了. 看起來就是很好喝. 最近半年一直在閱讀有關食物的特性, 很多書都寫香料是最俱抗氧化的食才. 真正好吃的南瓜湯. 讚
吃自然的蔬果，搭配香料 讓菜餚的風味更提升
我也要一碗好喝的南瓜濃湯
感謝虎嫂的認同
營養的南瓜濃湯~令人食慾大增
值得推薦的湯品
金好呷!!~~~ 推滿........ 謝謝分享, 早安........... ^_^
感謝好友的鼓勵 晚安~
正港的真材實料...！喜歡！
這些的食材搭配很對味 且物美價廉
這濃郁香醇的南瓜湯 底料卻是如此繽紛多彩阿 尚未品嘗卻已芬芳撲鼻了 好手藝阿
一道營養豐富，作法簡單的湯品值得推薦
好湯必須天天喝~補充營養
補充營養不可少
很早就想做南瓜濃湯了，謝謝!
超簡單易學 營養豐富味美的湯品
老劉讚哦.給您推滿,看起來好好吃!
我們有時候會煮南瓜小米粥,據說很營養.
超級好喝的濃湯! 看著看著也很療癒~
食材搭配得宜 怎麼煮都好吃
晚安!好棒的南瓜濃湯作法 現在正是南瓜盛產採收的季節 各種營養素都在南瓜濃湯裡 美味無比
這些食材既便宜 營養野豐富 煮出的味道也不錯
簡單又好喝的濃湯.. 真的很棒喔.... 推滿
味道很不錯 值得推薦分享
讓人垂涎欲滴
值得推薦的湯品
讚哦 美食~
感謝好友的鼓勵
南瓜做湯料理真的很好吃，又營養(我很會做南瓜海鮮濃湯(很簡單)
南瓜配海鮮煮湯 味道超搭 哪天也跟大家分享妳的拿手好湯
好友早安~美食! 感謝分享， 新週愉快， 諸事如意順心~
感謝好友的鼓勵 平安喜樂