減肉醬版蘑菇肉醬義大利
材料: 洋蔥1顆、絞肉100g、培根100g、蘑菇300g、義大利麵醬680g(1瓶)、番茄3顆、義大利麵500g
作法:
1.洋蔥切丁、蘑菇切片、培根切小段、番茄切細塊、蒜頭切末備用。
2.乾鍋下培根乾炒至微焦，放蒜末，炒至微焦。
3.放絞肉繼續拌炒至微焦，放洋蔥丁繼續拌炒至香味四溢，放蘑菇片續炒。
4.放義大利麵醬，略炒，加水500cc，放番茄、月桂葉，煮滾，加鹽，中小火30分。
5.煮麵鍋水開加鹽、橄欖油，下麵條煮8~12分(視廠牌烹煮時間說明)。
6.撈起義大利麵條，放入醬汁中拌炒即完成。
可依個人喜愛，加放蘿勒葉(新鮮很難買，九層塔可取代)
或乾燥蘿勒葉。
配料可依自己喜愛的口味隨意調整。
以肉醬為取向者，多絞肉，少放義大利麵醬。
煙燻培根口味獨特，豐富義大利麵的口味層次。
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廚藝很好耶 以前我不愛吃番茄義大利麵 只愛吃青醬的 現在發現番茄義大利麵只要煮得好 美味又健康
個人喜愛不同，吃的開心最重要 平安喜樂
廚藝好又會拍 看了我都流口水了
您客氣，感恩
義大利人煮義大利麵 習慣煮得有點沒那麼熟透，但有點QQ的 我自從去義大利吃過以後 發現台灣大部分的義大利麵都煮得太軟了
非常認同您的觀點 麵煮熟透，缺乏Q彈
我比較不愛吃肉 但很愛蘑菇 你這道我看了就很喜歡
少肉，多蕃茄醬複合養生概念
謝謝好友分享！ 推1 早安！
感謝您的加持
圖文解說清楚 煮好都想流口水了
感謝好友的認同 平安喜樂
收錄收錄 我也要來煮一遍 再請您驗收
您過謙，彼此交流互動
照老劉的功力可以出一本食譜了 得心應手 中西皆可^^ 推4
感謝您的加持
一早就看到美食,令人猛吞口水!
感謝好友的鼓勵
好廚藝佩服，這美食太療癒了推6～小周末愉快！
感謝好友的鼓勵與加持
好手藝 好味道 好老公
感謝阿甘老師的鼓勵
這個番茄肉醬很實在喔，洋蔥、蘑菇、培根、絞肉都好多，還放月桂葉耶，一定很好吃。
這些食材的組合味道很搭 喜歡的話，不妨自己動手做
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加上培根爆香 香味十足 一定很美味~~推
令人磨拳擦掌, 流口水了......... 哈哈........ 謝謝美食分享~ 午安, 元宵佳節愉快........... ^_^
感謝好友的鼓勵與加持 元宵節快樂!
好友好厲害...會拍照還會作菜....我廚藝很糟啊 小周末愉快
您過獎，感謝您的鼓勵 元宵節快樂
謝謝分享
平安喜樂
謝謝分享喔
元宵節快樂
劉兄午安.好哦.減肥餐太棒了.推13
以前的人沒得吃.現在的人都是營養過剩.這種減肥餐.大家都喜歡.
午安!元宵佳節愉快 自己製作減肉醬版義大利麵 看著就覺得培根肉香四溢 好廚藝，有好口福。感恩分享
煮義大利麵難度不高 有現成的醬料簡單烹調即完成
我們單位常做這道
義大利麵作法簡單，也頗受好評
可惜都做得不好吃，我要吃劉兄的
感謝您的肯定
哇，這道色香味都讚，營養又健康呢~~
健單易學，美味兼顧養生
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我以為是外面買的
結果是自己做的
煮的每個過程每個都好好吃
謝謝好友分享
假期愉快
元宵節快樂
色香味俱全，廚藝真好！看了讓人食指大動！
感謝好友的鼓勵 元宵節快樂!
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感謝您的加持
謝謝分享祝好友元宵佳節愉快
感恩 元宵節快樂
萬物齊飛 也要犒賞自己 元宵愉快
感恩 平安喜樂
好友晚安~有個愉快美好的元宵節夜晚!
原鄉節快樂 平安喜樂
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劉兄做事 無論攝影或烹飪 都精益求精 盡善盡美！ 十分令人敬佩啊！！
感謝您的讚美鼓勵
減肉醬版蘑菇肉醬義大利麵 盡顯名厨大師風範！！ 推推^^
感謝您的加持
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劉大哥晚安
元宵佳節愉快
我已經帶來碗筷了 有幫我留一點 嗎
感謝您的肯定
我已垂延三尺了......您知道年老就愛吃 不怕胖
能吃就是福 吃不下問題就來了
好吃喔！讚...！
感謝好友的鼓勵
優秀~居家好男人一枚
感謝好友的誇獎 感恩
晚安