精力湯
現代人因工作壓力關係與飲食習慣不良,容易引起病變
依據醫學報導,飲食與疾病的關係佔35%
換言之,如果在飲食上多下點功夫,就比較容易遠離疾病,特別是癌症
我本身是肝癌病患,於八年前動手術
為了想延續生命,又在這方面知識不足下
只好求助於閱讀相關書籍及聽專家的演講
希望能找到有效的解決辦法
經過長時間吸收來自不同的觀念、作法後
篩選出自己覺得應該對自己的病情最有幫助的方案
並且身體力行,直到目前病情都在控制中,沒惡化也沒再發病
因此特地將這些心得提出供大家參考
總結:除了抒解壓力、情緒、適當運動、正常作息外就是飲食
而飲食的原則 1.低蛋白(遠離奶、蛋、肉)
2.低脂肪 (少油及食用好油)
3.低鹽 (口味淡一點)
4.低糖(盡可能不加糖)
5.高纖(多攝取蔬菜、水果)
如此就能保持身體屬於鹼性
肉類攝取過多容易使身體變為酸性體質,則患癌症的機率就相對提高
人都有七情六慾
如果不是病患,要長期照上述的飲食標準過生活實在有困難
另外飲食是長時間累積才有成效
因此,最簡單而且可行的解決辦法
我認為採製作精力湯的方式來取代應該是不錯的方式
因為方便、容易又有成效
如果長時間飲用,相信對您的健康大有幫助
以肝臟有病變的人為例
從我獲悉的相關知識中,生食會有相當程度的幫助
三餐都吃生食實在有困難
如果能至少有一餐生食(蔬果的酵素在烹煮的過程中被破壞)可行性高,而且成效也不錯。
如果您認同,就請耐心閱讀
並且試著自己動手製作,只要照這些原則及步驟相信不會太難。
以下是精力湯的製作過程說明(依我個人的體質)
一‧使用蔬果:
原則以根莖類蔬菜及水果,視個人體質及需求作適當的調整
譬如有人的體質適合加苜蓿牙,地瓜葉等
依我個人長期食用,覺得根莖類對我最適合,因此以根莖類蔬果為主
1.基本蔬果:西洋芹、胡蘿蔔、蘋果
2.常搭配蔬果:花椰菜、蘆筍、甜椒(紅、黃色)
或青椒(有特殊的味道,很多人無 法接受)、小黃瓜(注意清洗,農藥殘留)
甜菜根(顧肝補血)、紅葡萄、香蕉、鳳梨、日本山藥
3.偶搭配蔬果:牛篣、苦瓜、新鮮海藻、地瓜葉、高麗菜芯、草莓、奇異果等當令蔬果
二.清洗:
1.先泡水,退冰(蔬果存放在冰箱)、也可去除一些農藥
2.除了特殊原因,如進口蘋果,表皮會上蠟,不削皮吃了可能有礙健康
其他如胡蘿蔔、日本山藥、甚至牛蒡,都使用美國菜瓜布
刷洗乾淨即可不須削皮,因為酵素全在表皮
3.怕農藥殘留的問題
泡過水一段時間後,在準備作最後清洗3~5分鐘前
加2~3匙小蘇打粉用手拌勻,2~3分鐘後小蘇打粉會起化學作用,將農藥除掉
但後續得再用水徹底 的洗乾淨,就可安心製作
三.蔬果的選擇:本地產及當令的蔬果為上選,如梨山的蜜蘋果等
其次,不需要選大又漂亮的蔬果
除浪費錢且農藥殘留的風險會增高
四.堅果:松子、南瓜子、葵瓜子、南杏、核桃等可在有機商店買到
注意要使用生的,不需要炒熟,量不宜多,以三隻指頭抓一把的量就夠
我的作法是將材料混合後,用小湯匙當量具使用,切記用保鮮盒裝起來放
冰箱冷藏(堅果加不加可視個人需要)
五.三寶:1.啤酒酵母粉2.大豆卵磷脂3.小麥胚芽
(健康出狀況,或體質偏寒者建議加入使用)有機商店可購得
四 製作:
1.蔬果取出泡水,最好使用過濾器濾出可生飲的水
農藥殘留的問題可加小蘇打粉
2.洗乾淨準備切細
3.進口蘋果要削皮,因為果皮上有打臘
4.蘋果子具防癌效用,如果切開蘋果看到子子的部位乾淨
可連同籽放入打,籽籽有微量的毒
不要聽說可防癌,就特地收集來吃,會中毒的萬萬不可
5.特地秀甜菜根,很多人沒見過,不容易買到
如果傳統市場買不到,大賣場可買得到
6.甜菜根切開後像流血,吃了後,排便也像流血
跟吃火龍果一樣,這正常的現象不要過度恐慌
7.用剩的甜菜根以保鮮膜包好放冰箱冷藏
8.蔬果依序放入蔬果調理機
並加一些水(可生飲的水、冷開水或礦泉水)
視量的多寡及個人喜愛的濃稠度加減水量
9.完成的精力湯,因加甜菜根,顏色紅紅的
請記得務必要打好後15分鐘內喝掉,以免氧化破壞它的功效
葡萄整顆放入打,精力湯是連皮、子、蔬果纖維一塊喝
除了能補充您需要的養分、酵素外,因同時喝入纖維
可促進腸胃的蠕動,幫助排便,則達到健康的目的
喝精力湯的最佳時機在早晨,如果可能在06:30前最好
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