老劉的聊天室

 精力湯

現代人因工作壓力關係與飲食習慣不良，容易引起病變

依據醫學報導，飲食與疾病的關係佔35%

換言之，如果在飲食上多下點功夫，就比較容易遠離疾病，特別是癌症

我本身是肝癌病患，於八年前動手術

為了想延續生命，又在這方面知識不足下

只好求助於閱讀相關書籍及聽專家的演講

希望能找到有效的解決辦法

經過長時間吸收來自不同的觀念、作法後

篩選出自己覺得應該對自己的病情最有幫助的方案

並且身體力行，直到目前病情都在控制中，沒惡化也沒再發病

因此特地將這些心得提出供大家參考

總結：除了抒解壓力、情緒、適當運動、正常作息外就是飲食

而飲食的原則 1.低蛋白(遠離奶、蛋、肉) 

2.低脂肪 (少油及食用好油)

3.低鹽 (口味淡一點)

4.低糖(盡可能不加糖)

5.高纖(多攝取蔬菜、水果)

如此就能保持身體屬於鹼性

肉類攝取過多容易使身體變為酸性體質，則患癌症的機率就相對提高

人都有七情六慾

如果不是病患，要長期照上述的飲食標準過生活實在有困難

另外飲食是長時間累積才有成效

因此，最簡單而且可行的解決辦法

我認為採製作精力湯的方式來取代應該是不錯的方式

因為方便、容易又有成效

如果長時間飲用，相信對您的健康大有幫助

以肝臟有病變的人為例

從我獲悉的相關知識中，生食會有相當程度的幫助

三餐都吃生食實在有困難

如果能至少有一餐生食(蔬果的酵素在烹煮的過程中被破壞)可行性高，而且成效也不錯。

如果您認同，就請耐心閱讀

並且試著自己動手製作，只要照這些原則及步驟相信不會太難。

 以下是精力湯的製作過程說明(依我個人的體質)

一‧使用蔬果：

原則以根莖類蔬菜及水果，視個人體質及需求作適當的調整

譬如有人的體質適合加苜蓿牙，地瓜葉等

依我個人長期食用，覺得根莖類對我最適合，因此以根莖類蔬果為主

1.基本蔬果：西洋芹、胡蘿蔔、蘋果

2.常搭配蔬果：花椰菜、蘆筍、甜椒(紅、黃色)

或青椒(有特殊的味道，很多人無  法接受)、小黃瓜(注意清洗，農藥殘留)

甜菜根(顧肝補血)、紅葡萄、香蕉、鳳梨、日本山藥

3.偶搭配蔬果：牛篣、苦瓜、新鮮海藻、地瓜葉、高麗菜芯、草莓、奇異果等當令蔬果

二.清洗：

1.先泡水，退冰(蔬果存放在冰箱)、也可去除一些農藥

2.除了特殊原因，如進口蘋果，表皮會上蠟，不削皮吃了可能有礙健康

其他如胡蘿蔔、日本山藥、甚至牛蒡，都使用美國菜瓜布

刷洗乾淨即可不須削皮，因為酵素全在表皮

3.怕農藥殘留的問題

泡過水一段時間後，在準備作最後清洗3~5分鐘前

加2~3匙小蘇打粉用手拌勻，2~3分鐘後小蘇打粉會起化學作用，將農藥除掉

但後續得再用水徹底 的洗乾淨，就可安心製作

 三.蔬果的選擇：本地產及當令的蔬果為上選，如梨山的蜜蘋果等

其次，不需要選大又漂亮的蔬果

除浪費錢且農藥殘留的風險會增高

四.堅果：松子、南瓜子、葵瓜子、南杏、核桃等可在有機商店買到

注意要使用生的，不需要炒熟，量不宜多，以三隻指頭抓一把的量就夠

我的作法是將材料混合後，用小湯匙當量具使用，切記用保鮮盒裝起來放

冰箱冷藏(堅果加不加可視個人需要)

五.三寶：1.啤酒酵母粉2.大豆卵磷脂3.小麥胚芽

(健康出狀況，或體質偏寒者建議加入使用)有機商店可購得

四 製作：

1.蔬果取出泡水，最好使用過濾器濾出可生飲的水

農藥殘留的問題可加小蘇打粉
 

2.洗乾淨準備切細

3.進口蘋果要削皮，因為果皮上有打臘

4.蘋果子具防癌效用，如果切開蘋果看到子子的部位乾淨

 可連同籽放入打，籽籽有微量的毒

不要聽說可防癌，就特地收集來吃，會中毒的萬萬不可

5.特地秀甜菜根，很多人沒見過，不容易買到

如果傳統市場買不到，大賣場可買得到

6.甜菜根切開後像流血，吃了後，排便也像流血

跟吃火龍果一樣，這正常的現象不要過度恐慌

7.用剩的甜菜根以保鮮膜包好放冰箱冷藏

8.蔬果依序放入蔬果調理機

並加一些水(可生飲的水、冷開水或礦泉水)

視量的多寡及個人喜愛的濃稠度加減水量

9.完成的精力湯，因加甜菜根，顏色紅紅的

請記得務必要打好後15分鐘內喝掉，以免氧化破壞它的功效

葡萄整顆放入打，精力湯是連皮、子、蔬果纖維一塊喝

除了能補充您需要的養分、酵素外，因同時喝入纖維

可促進腸胃的蠕動，幫助排便，則達到健康的目的

喝精力湯的最佳時機在早晨，如果可能在06:30前最好

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