珍珠丸子
作法簡單，使用電鍋蒸即可，無煙料理值得推薦
材料:
絞肉200公克、長糯米半杯、蔥2支
調味料:
鹽1小匙、醬油1小匙、白胡椒粉1小匙
作法:
1.長糯米洗淨，泡水1小時，濾乾，備用
2.絞肉、蔥花、鹽、胡椒，拌、切勻，裝容器拌入醬油醃備用
3.絞肉捏成直徑3公分左右的肉丸子，均勻裹上糯米，備用
4.取大小適中的盤子，在盤面薄抹一層油，將裹上糯米的丸子平均放在盤面上
5.電鍋放蒸架，內鍋加1杯水，珍珠丸子放入，等電鍋跳後在悶5分鐘即完成
小叮嚀:
可視自己喜愛的味道調整調味料，如加五香粉、薑末
多餘的糯米鋪在盤子上與珍珠丸子蒸熟，避免浪費
多餘的肉丸可拿來煎成丸子，煮湯時使用
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我不介意一次挑戰十顆 (大心)
算是恭維嗎
還沒吃晚餐，看了後覺得好餓! 我家還有長糯米，可以做珍珠丸子。 謝謝分享。
簡單美味值得嘗試
好友做菜真有一套,這珍珠丸子看了令人垂涎三尺
*****
這是我上國中時家政課老師教的第一道食物 我記得還拿一顆回去給媽媽吃，媽媽吃得很開心。 她答應我要在家裡做給我吃...忘記做了沒了，哈~~~
好友,請把今天不當留言刪掉(含悄悄話),希望以後再看好友的文章,謝謝
珍珠丸子 好好吃 用電鍋就可以做了~
對無煙料理特別喜歡
珍珠晶瑩剔透 看起來就是美味的一道佳餚
看得令人垂涎
哈囉~好友晚安吉祥~周二夜舒心~ 問候在靜美的夜裡顯得更溫馨，祝福在悠揚樂音中顯得更美， 祝愿您在冬夜裡身心舒暢，百事可樂，千事順心，夜夜舒眠唷~
哈囉~好友晚安吉祥~周二夜舒心~ 問候在靜美的夜裡顯得更溫馨，祝福在悠揚樂音中顯得更美， 祝愿您在冬夜裡身心舒暢，百事可樂，千事順心，夜夜舒眠唷~
很棒的廚藝 世運點心~大廚師做的 也不過如此
*****
看起來很棒哦. 有肉有蔬菜, 滿健康的一道菜. 真正讚!
簡單美味 無煙料理 比較健康
小朋友一定很愛吃. 明天就幫孫女加菜. 謝謝分享
簡單，味道也不錯 質得推薦
用電鍋蒸就可以吃了 真方便! 雖然才吃晚飯沒多久 看首圖好像聞到香味了 又餓啦~
喜歡無煙料理 吃起來更健康
大家相招來老劉家觀摩試吃吧!
珍珠丸子我國中家政課有做過... 現在看到你的分享... 讓我又想起那段青澀歲月. 改天也來做做看....
勾起青春年化歲月的甜美回憶
我想去你家吃飯啦 哈哈
歡迎，就怕請不來
看起來就覺得很好吃！ 你真ㄉ是厲害耶！感謝分享！
好友過獎 平安喜樂
*****
*****
這頓美食料理猶如上帝的餐飲 色澤飽滿珍珠 搭配著清爽可口的湯品 夫復何求呢!!
最詩情畫意的鼓勵 平安喜樂
感覺真的不難，黏在肉丸外面的糯米看起來好像珍珠。
糯米晶瑩剔透 才有珍珠丸子的稱號
這道菜好吃，帶便當也很棒^^
感謝好友的鼓勵
真材實料又好吃~ 感謝好友分享喔
這個我喜歡!
這道美食, 好久沒出現在我家了......... 改天再來研究一下, 20個讚~ 謝謝分享............ ^_^
謝謝分享
真材實料美味又好吃～讚
精湛廚藝 色香味俱全
好友過獎
劉哥真是厲害，不只攝技好，做菜也是一級棒👍
樂 過獎，謝了
好吃喔~看了肚子都餓了. 以前做過一次,糯米中心硬硬的不好吃,以後不敢再做. 推
色香味俱全 現是午餐時間，和樓上一樣，肚子更餓了～～～
感謝哲哲 的恭維
色香味俱分享！冬季到了，幸福來了，祝冬季健康快樂常相伴。
都~大讚20個 好吃美味
珍珠丸子 一看就知道好吃 讚賞 周末快樂！
老劉太厲害了.會分享食譜.也同樣給您滿分.
沾了米的丸子.乍看.會已為是米香.看起來應該不錯吃!
劉兄廚藝極好,弄得這麼好吃樣!!
狐兄 過獎
今年除夕來試做看看. 晚安!
感謝好友的認同 平安喜樂
推推 感恩分享 早安 珍珠丸子呢 我超愛的!
感謝好友的加持 感恩
厲害欸 連這都會做
還好啦！很簡單不是嗎