三杯杏鮑菇(純素料理)
材料:
杏鮑菇、薑、九層塔、黑麻油
調味料:醬油、糖、米酒
作法:
1.杏鮑菇用手扒開，折段，薑切片，九層塔挑妥備用
2.黑麻油爆香薑片，倒入杏鮑菇，略炒
3.依序加入糖、醬油、米酒，拌炒
4.等湯汁快收乾時放入九層塔，拌勻即完成
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三杯杏鮑菇(純素料理)
材料:
杏鮑菇、薑、九層塔、黑麻油
調味料:醬油、糖、米酒
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1.杏鮑菇用手扒開，折段，薑切片，九層塔挑妥備用
2.黑麻油爆香薑片，倒入杏鮑菇，略炒
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