粉蒸肉
一般做這道菜通常使用五花肉
覺得有點油膩、熱量高
改用小排骨，番薯則以南瓜取代
蒸肉粉用麵包粉取代
不同的組合做出來的粉蒸肉在口感上有著截然不同的風味
電鍋料理簡單又美味
特別與大家分享
材料:
小排骨、南瓜、麵包粉
調味料:
醬油、糖、米酒、五香粉、胡椒粉、蒜末
作法:
1.小排骨加入調味料醃2~4小時(越久越入味，味道更佳)
2.南瓜帶皮切大塊
3.醃好的小排骨撒上麵包粉拌勻
4.南瓜墊底，小排骨鋪在上面
5.電鍋外鍋倒入1.5杯水，電鍋跳開20分鐘後再掀鍋即完成
小叮嚀:
調味料可隨自己喜愛加入 如辣椒粉、百里香、迷迭香、沙茶醬、番茄醬
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